한국의 외식 문화에서 서브메뉴는 단순 보조가 아니라 식당의 매력을 좌우하는 핵심 요소가 되고 있습니다. 특히 서울, 부산, 전주는 지역별 특색 있는 서브메뉴로 유명한 곳이 많습니다. 이 글에서는 세 지역의 서브메뉴 강세 식당을 비교 분석해 보겠습니다.서울: 트렌디한 서브메뉴로 핫플 형성서울은 외식 트렌드가 가장 빠르게 바뀌는 도시답게 서브메뉴가 식당의 인기를 좌우합니다. 홍대, 강남, 성수 일대에서는 메인보다 서브 디저트나 사이드가 더 유명해지는 경우가 많습니다. 예를 들어, 파스타 전문점에서 제공하는 갈릭 브레드가 메인보다 인기가 많아 따로 포장 판매로 이어진 사례가 있습니다. 카페 역시 메인 음료보다 디저트 케이크, 티라미수, 쿠키가 주력 상품으로 자리 잡은 경우가 흔합니다. 서울 소비자들은 신메뉴와..